のが、イチゴの高設栽培のように固形培地
（ロックウール、土壌、バークなど）を用
いたベットで栽培する「隔離床栽培」と、
施設内の作物に点滴灌水同時施肥を行う
「養液土壌栽培」。本書では各種固形培地
の特性や問題点、液肥管理の基礎原理と施
用上の注意点、新しい研究などを解説。
＊新刊
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養液栽培のうち、近年急速に増加している のが、イチゴの高設栽培のように固形培地 （ロックウール、土壌、バークなど）を用 いたベットで栽培する「隔離床栽培」と、 施設内の作物に点滴灌水同時施肥を行う 「養液土壌栽培」。本書では各種固形培地 の特性や問題点、液肥管理の基礎原理と施 用上の注意点、新しい研究などを解説。 |
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タンパク質や脂質を豊富に含むダイズの需 要は年々増加し、日本の年間消費量は５０ ０万トンに達しているが、国内の生産高は わずか２０万トンで、単位面積あたり収量 も世界の平均よりも２０％少ない。そこで、 高品質・安定多収のために最近研究されて いる施肥法、根粒超着生変異株利用、高タ ンパク質集積機構などを紹介する。 |
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土壌が生成される岩石─鉱物─土壌の過程 で、微量にしか存在していない元素（主に 重金属）の移動や集積がどの様に行われて いるかはあまり調べられていない。一方、 重金属は食物連鎖によりヒトの健康上に悪 影響が懸念され、その挙動の解明が急がれ ている。ここではいろいろな分野における 研究の実態や最新の情報を詳述。 |
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植物はもともと病気に対し防御機能をもち、 健全に育っていれば病菌が入ってきても被 害は軽くすむ。お金と労力を掛けて与えた 肥料も、施肥法を間違えばかえって病気を 招くこともある。病気が発生する仕組みや 施肥管理との相互関係、健全に育てるため の肥料の種類や施し方などを、事例をあげ 各方面から解説。 |
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